The Missing Bean

The Missing Bean faisait du café de spécialité à Oxford avant que ce ne soit à la mode. Niché sur Turl Street entre les collèges, il torréfie ses propres grains et prend son café au sérieux sans être insupportable à ce sujet. Les flat whites sont constamment excellents, l'espresso est parfaitement réglé, et les baristas savent ce qu'ils font. C'est le genre de café où l'on peut goûter la différence. Au-delà du café, il y a un petit menu de plats bien exécutés — pâtisseries, sandwiches et plats de brunch qui sont clairement un cran au-dessus des offres habituelles des cafés. L'espace est compact et généralement très fréquenté, ce qui lui confère une atmosphère animée et conviviale. ## Ce qu'il faut commander Le flat white est la référence — lait magnifiquement texturé, espresso correctement extrait. Le café filtre change et vaut toujours la peine d'être essayé. Les pâtisseries sont fraîchement cuites. Le toast à l'avocat est simple et bon. Le pain aux bananes est excellent. Si vous êtes un passionné de café, renseignez-vous sur les options de café d'origine unique actuelles. ## Bon à savoir Petit espace, souvent plein — surtout pendant les périodes universitaires lorsque les étudiants colonisent les tables. Pas de réservations. La vente à emporter est rapide si vous ne trouvez pas de place. L'emplacement sur Turl Street est parfait pour un café entre deux visites de collèges. Ils torréfient leurs propres grains et vendent des sacs à emporter. Paiement par carte préféré.