BREW

BREW sert du café de spécialité depuis son emplacement sur Banbury Road depuis 2013, avec une entrée depuis North Parade. C'est un vrai café dans le sens puriste du terme — espressos d'origine unique, méthodes douces au bar de préparation, et une rotation de grains de torréfacteurs du monde entier. Si vous vous souciez de la façon dont votre café est préparé, c'est ici que vous venez. Le bar de préparation est la pièce maîtresse. Les cafés filtre sont préparés à la commande en utilisant la méthode qui convient le mieux au grain — V60, AeroPress, Chemex. L'espresso est tout aussi réfléchi. Ils proposent également des grains à emporter et l'équipement pour les préparer. ## Que commander Le café préparé en méthode douce est à essayer si vous n'êtes jamais venu — demandez ce qu'ils ont et laissez-les vous conseiller. Les boissons à base d'espresso sont bien faites. Les gâteaux faits maison sont bons, et les beignets du jeudi ont leurs adeptes. Les thés sont également bien sourcés. ## Bon à savoir Petit espace — une poignée de places assises à l'intérieur, quelques-unes de plus à l'extérieur sur North Parade quand le temps le permet. Pas un endroit pour installer un ordinateur portable pendant des heures, mais idéal pour une pause café ciblée. L'emplacement sur Banbury Road le place entre Summertown et le centre-ville, pratique pour les résidents de North Oxford.