The Missing Bean

The Missing Bean ya ofrecía café de especialidad en Oxford antes de que estuviera de moda. Escondida en [Turl Street](/places/streets/turl-street/) entre los colleges, tuesta sus propios granos y se toma el café en serio sin ser insoportable al respecto. Los flat whites son consistentemente excelentes, el espresso está bien ajustado y los baristas saben lo que hacen. Es el tipo de cafetería donde puedes saborear la diferencia. Más allá del café, hay un menú de comida pequeño pero bien ejecutado —pasteles, sándwiches y platos de brunch que están claramente un paso por encima de las ofertas habituales de cafetería. El espacio es compacto y suele estar concurrido, lo que le da una atmósfera animada y comunitaria. ## Qué pedir El flat white es el referente —leche con una textura preciosa, espresso correctamente extraído. El café de filtro rota y siempre vale la pena probarlo. Los pasteles se hornean frescos. La tostada de aguacate es sencilla y buena. El pan de plátano es excelente. Si eres un entusiasta del café, pregunta por las opciones actuales de origen único. ## A tener en cuenta Espacio pequeño, a menudo lleno —especialmente durante el período lectivo, cuando los estudiantes colonizan las mesas. No se admiten reservas. La comida para llevar es rápida si no puedes conseguir asiento. La ubicación en Turl Street es perfecta para un café entre visitas a los colleges. Tuestan sus propios granos y venden bolsas para llevar a casa. Se prefiere el pago con tarjeta.