The Chequers

The Chequers sert des boissons sur la High Street depuis les années 1400, ce qui lui donne une bonne prétention à être l'un des plus anciens pubs d'Oxford. L'entrée est facile à manquer — vous vous faufilez dans un passage étroit depuis la High Street et vous vous retrouvez dans un intérieur aux poutres basses et au sol en dalles qui n'a pas changé son caractère fondamental depuis des siècles. C'est un pub Nicholson's, ce qui signifie une sélection de bières fiable et une nourriture compétente, bien que sans grande individualité. Le bâtiment lui-même fait le gros du travail — poutres tordues, sols inégaux et le sentiment général que l'endroit a été construit pour des personnes considérablement plus petites que la moyenne moderne. ## Que commander Bonne gamme de bières en fût (cask ales), généralement cinq ou six disponibles à tout moment. La pale ale de Nicholson's est la bière maison, mais il y a généralement des options plus intéressantes parmi les bières invitées. La nourriture est un cran au-dessus de la cuisine de pub de chaîne standard. ## L'ambiance Une retraite bienvenue de l'agitation de la High Street. Les arrière-salles sont plus calmes et plus atmosphériques que le bar avant. Il attire un véritable mélange — des acheteurs, des universitaires, des touristes qui sont tombés dessus par hasard, des étudiants entre deux cours. Un pub solide qui fait bien les bases.