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The Magdalen Arms

正经酒吧里藏着一间认真的厨房——从头到尾物尽其用的烹饪哲学,周日烤肉大受欢迎,毫无网红餐厅的矫情。

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The Magdalen Arms 是一家自称是酒吧的餐厅。这里的厨房与 St. John 那套“从头到尾、物尽其用“的英国烹饪理念一脉相承,出品食材上乘,烹调手法自信而简练,令许多餐厅都自叹不如。整只烤肉、内脏料理做得地道,时令蔬菜用料考究,甜点则让人重新发现英式甜品的魅力。菜单随时令食材频繁更换,本该如此。 餐厅坐落于 Iffley Road 上一栋朴素的维多利亚式酒吧建筑内,远离旅游热点。这里没有任何做作——素面朝天的餐桌、像样的吧台,来客都是真正懂吃的人。周日烤肉的订位往往提前数周便已抢空。 ## 推荐点单 点当天的菜单就对了——这里的厨房做的是当季、现货的食材。可供分享的整只烤肉是招牌之作。苏格兰蛋(若有供应)颇具口碑。周日烤肉受欢迎程度极高,早早便会订满。甜点值得留肚子——糖浆塔和巧克力慕斯都做得相当出色。 ## 实用贴士 晚餐务必提前订位,周日午餐更是要早早预订——座位卖得很快。餐厅位于 Iffley Road,距 Magdalen Bridge 步行约十五分钟,或乘公车几站即到。营业时间为周二至周六午餐及晚餐,周日仅供午餐,周一休息。酒单用心,价格合理。这是一家以美食为本的酒吧——请带着好胃口来。