The Market Cellar Door

The Market Cellar Door wurde im Februar 2020 als Gemeinschaftsprojekt von Eynsham Cellars – dem unabhängigen Weinhändler, der im März 2010 von Iain und Oli gegründet wurde und von Witney und Eynsham aus betrieben wird – und der Teardrop Bar, der direkt daneben liegenden Bar im [Covered Market](/places/restaurants/covered-market/), eröffnet. Es ist die erste spezielle Weinbar und der erste Flaschenladen des Marktes, versteckt in der Ecke in der Nähe von Bonners Fruit & Veg zwischen Teardrop und [Sartorelli’s](/places/restaurants/sartorellis/) Pizza. Das Sortiment umfasst rund 250 Weine in Flaschen zum Trinken vor Ort oder zum Mitnehmen, sowie sechs Weine vom Fass zum Trinken vor Ort oder zum Nachfüllen. Die Auswahl konzentriert sich auf kleine Produzenten und Weine mit minimaler Intervention, wobei englische Flaschen neben dem europäischen Kern vertreten sind. Der Raum ist wie ein funktionierendes Händlergeschäft eingerichtet – Paletten mit Kisten auf dem Boden, eine lange Regalwand, nach Regionen geordnet, eine handbeschriftete Empfehlungstafel und eine Verkostungsecke mit Hockern und Fässern. Weinproben am Abend sind ein wiederkehrendes Ereignis; im Sommer öffnet das Geschäft donnerstags bis samstags spät zusammen mit Teardrop, wobei Flights von Bier oder Wein in beiden Einheiten angeboten werden. Die beabsichtigte Routine ist, Essen von benachbarten Markthändlern mitzubringen – ein Brot von [Hamblin Bread](/places/restaurants/hamblin-bread/), ein Stück von [The Oxford Cheese Company](/places/shops/oxford-cheese-company/), etwas von den Wursttheken – und es mit einer Flasche am Fass zu genießen. Der richtige Stopp auf dem Markt für eine Flasche zum Abendessen, ein Geschenk für Freunde oder ein Glas zu dem, was Sie gerade zwei Türen weiter abgeholt haben.