Branca

Branca ha sido el restaurante de Walton Street durante más de dos décadas, y se ha ganado ese estatus por ser consistentemente bueno en lugar de llamativo. El menú es italiano moderno —pizzas al horno de leña, pasta hecha a mano, risotto, buenas ensaladas— ejecutado con más cuidado de lo que exige el formato de brasserie. Es el tipo de lugar donde nada te dejará boquiabierto, pero tampoco nada te decepcionará, y eso vale más de lo que la mayoría de la gente piensa. La terraza exterior es el arma secreta de Branca. En una tarde cálida, sentado afuera en Walton Street con un negroni y una pizza, Jericho se siente casi continental. Casi. El interior es todo líneas limpias y diseño moderno —no acogedor, pero elegante. ## Qué pedir Las pizzas son la apuesta más segura y están bien hechas —finas, crujientes, con el punto justo de carbonizado. El risotto de trufa y champiñones es un plato destacado habitual. El brunch de fin de semana es excelente, particularmente los huevos Florentine. La carta de cócteles es corta pero bien elaborada; el espresso martini tiene sus seguidores. ## Es bueno saber Reserva para cenar los fines de semana —se llena. La terraza se ocupa por orden de llegada y es muy solicitada en verano. El servicio puede ralentizarse cuando hay mucha gente, pero la comida vale la pena la espera. Bueno para grupos, bueno para citas, bueno para un almuerzo en solitario con un periódico. Las tiendas independientes de Jericho están justo en la puerta.