Cardew & Co

Vous sentirez Cardew & Co avant de le voir. L'arôme du café fraîchement torréfié et du thé en vrac flotte dans les allées du Covered Market, vous attirant vers un stand qui fournit les habitudes de caféine et de thé d'Oxford depuis des décennies. L'étalage est simple : des rangées de boîtes à thé et de bacs à café, chacun clairement étiqueté avec l'origine, les notes de saveur et les instructions de préparation. Pas de prétention, juste une bonne connaissance des produits et un approvisionnement honnête. La gamme de thés couvre tout, des mélanges robustes pour le petit-déjeuner aux Darjeelings de propriétés uniques, thés verts, oolongs et infusions à base de plantes. Le café est torréfié en petites quantités, avec des grains d'origine unique aux côtés de mélanges maison conçus pour différentes méthodes de préparation. Le personnel moudra à la demande pour votre équipement — espresso, cafetière à piston, filtre ou Aeropress — et leurs recommandations sont toujours fiables. Pour une ville qui tourne à la caféine, Cardew's comble un créneau important. Ce n'est pas un café branché de "troisième vague" avec des murs en briques apparentes et des "flat whites" — c'est un véritable marchand de thé et de café où vous achetez des grains et des feuilles à emporter chez vous. Les prix sont comparables aux gammes premium des supermarchés, mais la qualité est nettement meilleure, et la fraîcheur de la torréfaction fait une réelle différence. ## Ce qu'il faut chercher Si vous buvez du thé, essayez le Darjeeling maison ou l'Assam — les deux sont un net cran au-dessus des sachets de thé. Pour le café, demandez quel grain d'origine unique est le plus frais du torréfacteur. Les boîtes cadeaux et les coffrets d'échantillons près de l'entrée font des cadeaux pratiques qui sont réellement utilisés. Les thés aromatisés sont populaires, mais les options de propriétés uniques non aromatisées sont là où réside la vraie qualité. Le personnel est heureux de vous laisser sentir avant de vous engager.