The Cake Shop

The Cake Shop ist einer jener Stände im Covered Market, die Einheimische kennen und Besucher durch glücklichen Zufall entdecken. Die Theke zeigt eine wechselnde Auswahl an Kuchen, Blechkuchen, Gebäck und Keksen, die alle vor Ort gebacken oder von kleinen lokalen Bäckereien bezogen werden. Nichts ist überladen oder Instagram-optimiert. Dies sind richtige Kuchen in britischer Tradition: Victoria Sponges, Kaffee-Walnuss, Zitronen-Drizzle, Obstkuchen und Flapjacks, die schmecken, als wären sie in jemandes Küche gemacht worden. Weil sie es im Grunde auch waren. Die Preisgestaltung ist erfrischend vernünftig. The Cake Shop bietet großzügige Portionen zu Preisen, die für das Zentrum von Oxford fair erscheinen. Die Blechkuchen (Brownies, Rocky Road, Millionaire’s Shortbread) sind besonders preiswert und versorgen viele Studenten durch Nachmittagsvorlesungen. Das Gebäck am Morgen lohnt sich, früh dafür zu kommen. Es erfüllt ein einfaches Bedürfnis auf einfache Weise. Nicht jede Bäckerei muss ein Sauerteig-Tempel oder eine Patisserie mit Spiegelglasuren sein. Manchmal möchte man einen gut gemachten Victoria Sponge und eine Tasse Tee, und The Cake Shop liefert genau das ohne Aufhebens oder Anmaßung. ## Worauf Sie achten sollten Der [Victoria](/places/pubs/the-victoria/) Sponge ist der Maßstab; dafür ist das Geschäft bekannt. Die Brownies sind durchweg gut gemacht. Der Morgen ist am besten für Gebäck und frische Artikel; am Nachmittag wird die Auswahl dünner. Ganze Kuchen können im Voraus für Geburtstage oder Veranstaltungen bestellt werden – fragen Sie an der Theke nach Größen und Geschmacksrichtungen. Die Flapjacks sind eine gute Option zum Mitnehmen, wenn Sie schnell durch den Markt gehen.