The Cake Shop

The Cake Shop ist einer jener Stände im Covered Market, die Einheimische kennen und Besucher durch glücklichen Zufall entdecken. Der Tresen präsentiert eine wechselnde Auswahl an Kuchen, Blechkuchen, Gebäck und Keksen, alles vor Ort gebacken oder von kleinen lokalen Bäckereien bezogen. Nichts ist überladen oder Instagram-optimiert – das sind richtige Kuchen in britischer Tradition: Victoria Sponges, Kaffee-Walnuss, Lemon Drizzle, Obstkuchen und Flapjacks, die schmecken, als wären sie in jemandes Küche gemacht worden. Weil sie es im Wesentlichen auch waren. Die Preisgestaltung ist erfrischend vernünftig. The Cake Shop bietet großzügige Portionen zu Preisen, die für das Zentrum von Oxford fair erscheinen. Die Blechkuchen – Brownies, Rocky Road, Millionaire's Shortbread – sind besonders preiswert und versorgen so manchen Studenten durch Nachmittagsvorlesungen. Für das Gebäck am Morgen lohnt es sich, früh zu kommen. Es erfüllt ein einfaches Bedürfnis auf einfache Weise. Nicht jede Bäckerei muss ein Sauerteig-Tempel oder eine Patisserie mit Spiegelglasuren sein. Manchmal möchte man einfach einen gut gemachten Victoria Sponge und eine Tasse Tee, und The Cake Shop liefert genau das ohne viel Aufhebens oder Anspruch. ## Worauf Sie achten sollten Der Victoria Sponge ist der Maßstab – dafür ist das Geschäft bekannt. Die Brownies sind durchweg gut gemacht. Der Morgen ist am besten für Gebäck und frische Artikel; am Nachmittag wird die Auswahl dünner. Ganze Kuchen können im Voraus für Geburtstage oder Veranstaltungen bestellt werden – fragen Sie am Tresen nach Größen und Geschmacksrichtungen. Die Flapjacks sind eine gute Option zum Mitnehmen, wenn Sie schnell durch den Markt gehen.