Ben's Cookies

Ben's Cookies comenzó en el Covered Market en 1984 y desde entonces se ha expandido por todo el Reino Unido e internacionalmente, pero este puesto original sigue siendo el que importa. El concepto es simple: galletas grandes y gruesas horneadas frescas durante todo el día y vendidas calientes desde el mostrador. Son suaves por dentro, crujientes por los bordes y cargadas de buenos ingredientes: chocolate real, frutos secos enteros, mantequilla de calidad. Solo el olor del horno ya vale la visita. La gama cubre alrededor de una docena de sabores en cualquier momento, desde el clásico trozo de chocolate doble hasta chocolate blanco y macadamia, avena y pasas, y especiales de temporada. Son sustanciosas: una galleta es un verdadero tentempié, dos son prácticamente una comida. La cola en el mostrador a menudo se extiende por el pasillo del mercado. Estudiantes de Oxford y turistas se paran uno al lado del otro, lo que te dice que no es solo una novedad. La gente que las come regularmente sigue volviendo. Lo que hace especial la ubicación del Covered Market es el contexto. Estás comprando una galleta horneada a veinte pies de distancia, desde el mostrador donde comenzó toda la empresa. Las sucursales internacionales están bien, pero esta es la original, un pequeño puesto en un mercado victoriano que convirtió una idea simple en una marca global sin perder la calidad que la hizo funcionar. ## Qué buscar Cómpralas calientes: programar tu visita para conseguir una tanda recién salida del horno es la diferencia entre una buena galleta y una excelente. El trozo de chocolate doble es el sabor característico. Las cajas de regalo son un popular recuerdo de Oxford y viajan bien durante uno o dos días. Si la cola parece larga, se mueve rápidamente. Para la selección más amplia de sabores, visita antes de media tarde, cuando las opciones populares pueden agotarse.