Ben's Cookies

Ben's Cookies a commencé dans le Covered Market en 1984 et s'est depuis étendu à travers le Royaume-Uni et à l'international, mais ce stand original reste celui qui compte. Le concept est simple : de gros cookies épais, cuits frais tout au long de la journée et vendus chauds au comptoir. Ils sont moelleux au centre, croustillants sur les bords, et chargés de bons ingrédients : du vrai chocolat, des noix entières, du beurre de qualité. L'odeur du four à elle seule vaut le détour. La gamme couvre une douzaine de saveurs à tout moment, du classique double chocolat chunk au chocolat blanc et macadamia, en passant par l'avoine et le raisin, et des spécialités saisonnières. Ils sont consistants — un cookie est une vraie collation, deux sont pratiquement un repas. La file d'attente au comptoir s'étend souvent dans l'allée du marché. Les étudiants d'Oxford et les touristes se côtoient, ce qui prouve que ce n'est pas qu'une nouveauté. Les gens qui en mangent régulièrement reviennent toujours. Ce qui rend l'emplacement du Covered Market spécial, c'est le contexte. Vous achetez un cookie cuit à six mètres de là, au comptoir où toute l'entreprise a commencé. Les succursales internationales sont bien, mais c'est l'original — un petit stand dans un marché victorien qui a transformé une idée simple en une marque mondiale sans perdre la qualité qui a fait son succès. ## Ce qu'il faut chercher Achetez-les chauds — chronométrer votre visite pour attraper une fournée fraîche du four fait la différence entre un bon cookie et un excellent. Le double chocolat chunk est la saveur signature. Les boîtes cadeaux sont un souvenir populaire d'Oxford et se conservent bien pendant un jour ou deux. Si la file d'attente semble longue, elle avance rapidement. Pour la plus grande sélection de saveurs, visitez avant le milieu de l'après-midi, lorsque les options populaires peuvent être épuisées.