Ben's Cookies

Ben's Cookies于1984年在Covered Market起家，此后在英国及海外开设了众多分店，但这家元祖摊位始终是最有意义的那一个。概念很简单：一整天都在新鲜出炉的大块曲奇饼干，温热着从柜台递到你手中。中间柔软，边缘酥脆，用料扎实——真正的巧克力、完整的坚果、优质的黄油。光是烤箱飘出的香气，就已经值回票价。 口味约有十余种，从经典双倍巧克力块，到白巧克力夏威夷果仁、燕麦葡萄干，以及不定期的季节限定款，任君挑选。分量十足——一块饼干就是一顿像样的点心，两块简直就是一餐。柜台前的队伍常常排到市场过道里。牛津学生和游客并肩排队，说明这里不只是新鲜感作祟——常客们吃了一次又一次，自有道理。 Covered Market这个原始店址的特别之处，在于那份背景与情境。你买的饼干，就是在二十英尺外烤出来的，就在这个一切由此开始的柜台前。连锁分店自然也不差，但这里才是起点——一个维多利亚集市里的小摊，凭借一个简单的想法打造出全球品牌，而品质始终如一。 ## 值得留意 趁热吃最好——掐准时间赶上刚出炉的那一批，才是好饼干与绝世饼干之间的差距。双倍巧克力块是招牌口味。礼盒装是深受欢迎的牛津伴手礼，保存一两天完全没问题。队伍看起来长，其实走得很快。想选择最多，最好在下午三点前到，受欢迎的口味常常提前售罄。