Spiced Roots

Spiced Roots comble un vide sur la [Cowley Road](/areas/cowley-road/) qui n’aurait pas dû exister aussi longtemps. Le menu propose une cuisine réconfortante caribéenne (poulet jerk, curry de chèvre, ackee et morue salée, riz et pois, plantain) préparée avec le genre de profondeur et de patience qu’on ne peut pas simuler. La marinade jerk a une vraie chaleur de Scotch bonnet et une complexité de piment de la Jamaïque. Le curry de chèvre est mijoté jusqu’à ce qu’il se défasse. C’est une cuisine préparée avec une connaissance approfondie et un véritable savoir-faire. L’ambiance est décontractée : commandez au comptoir, prenez une place et attendez que la nourriture arrive chaude et généreuse. La Cowley Road a toujours été la rue la plus multiculturelle d’Oxford, et Spiced Roots est un ajout bienvenu à sa gamme culinaire. ## Que commander Le poulet jerk est la signature et il le mérite. Le curry de chèvre est le succès inattendu : riche, tendre et profondément épicé. Le plantain est parfaitement frit. Le riz et les pois sont la vraie version au lait de coco. Le punch au rhum, lorsqu’il est disponible, est fort et sucré. ## Bon à savoir Petit espace, places assises limitées, donc la vente à emporter est une bonne option. Les portions sont généreuses et les prix sont très raisonnables. Fermé le dimanche et le lundi. L’emplacement sur la Cowley Road le place en bonne compagnie — vous pouvez parcourir les supermarchés internationaux à proximité pour des ingrédients caribéens inspirés par votre repas.