Barefoot Kitchen

Barefoot Kitchen prouve que la cuisine végétalienne n'a pas à s'excuser. Le menu est entièrement végétal, puisant dans les traditions culinaires de rue du monde entier pour créer des plats audacieux, satisfaisants et suffisamment savoureux pour que l'absence de viande soit secondaire. Ce n'est pas le végétalisme d'antan, digne mais ennuyeux. C'est une cuisine percutante qui, par hasard, ne contient aucun produit animal. L'ambiance est décontractée et sans prétention — plus proche de la cuisine de rue que d'un restaurant assis. Mais la cuisine est préparée avec un soin et une créativité qui l'élèvent bien au-delà de l'offre habituelle des stands de nourriture. La scène végétalienne d'Oxford s'est énormément améliorée ces dernières années, et Barefoot Kitchen en est l'une des raisons. ## Quoi commander Les frites garnies sont le plat phare — choisissez une garniture et préparez-vous à être conquis. Les burgers sont copieux et bien construits, avec des steaks qui ont une vraie texture et saveur. Les wraps sont généreux. Tout est clairement étiqueté pour les allergènes au moment de la rédaction — vérifiez auprès du personnel pour les informations actuelles sur les allergènes. Les plats du jour changent et valent toujours la peine d'être consultés. ## Bon à savoir L'emplacement est un peu excentré — pas tout à fait sur [Cowley Road](/areas/cowley-road/) à proprement parler, mais accessible en bus ou à vélo. Les places assises sont limitées, donc la vente à emporter est courante. Fermé le dimanche et le lundi. Suivez leurs réseaux sociaux pour les plats du jour et les emplacements éphémères. Les prix sont très raisonnables pour la qualité et la quantité.