Barefoot Kitchen

Barefoot Kitchen证明了纯素食物根本无需低人一等。菜单全部以植物性食材为基础，从全球街头美食传统中汲取灵感，做出来的菜肴大胆、满足、滋味十足，不含肉类这件事反而显得无关紧要。这里没有老派纯素食那种“虽好但无聊“的感觉——有的是充满活力、劲道十足的料理，恰好不含任何动物产品。 整体风格随性而不做作——更接近街头小食，而非正式餐厅。但其背后的用心与创意，让它远超一般路边摊的水准。近年来牛津的纯素饮食场景有了长足进步，Barefoot Kitchen正是原因之一。 ## 点什么好 经典薯条是最受欢迎的招牌——选好配料，准备好被“淹没“吧。汉堡分量十足，做工扎实，肉饼有真实的口感和味道。卷饼也很慷慨。撰写本文时，所有菜品均有明确的过敏原标注——请向工作人员确认最新的过敏原信息。每日特供轮换更新，总值得留意。 ## 实用须知 位置稍偏——不完全在Cowley Road主路上，但乘公交或骑车可达。座位有限，外带很常见。周日和周一休息。关注他们的社交媒体，可获取特供菜品和快闪活动信息。以这样的品质和分量来说，价格非常合理。