Barefoot Kitchen

Barefoot Kitchen证明了素食无需自我辩解。菜单完全以植物为基础，汲取全球街头美食的传统，创造出大胆、令人满足且风味十足的菜肴，以至于肉类的缺失根本不值一提。这不再是过去那种“有益但乏味”的素食主义。它是一种充满冲击力的烹饪，碰巧不含任何动物产品。 这里的环境休闲而不做作——更像街头小吃摊，而非正襟危坐的餐厅。但其烹饪的用心和创意使其远超一般的食物摊位。近年来，牛津的素食餐饮场景有了巨大改善，Barefoot Kitchen就是其中一个重要原因。 ## 推荐点单 加料薯条是亮点——选择一种配料，准备好被美味征服吧。汉堡分量十足，制作精良，肉饼有真实的口感和风味。卷饼份量也很足。在撰写本文时，所有过敏原都清晰标明——请向工作人员查询最新的过敏原信息。特色菜会轮换，总是值得一试。 ## 须知 位置稍微有点偏——不完全在[Cowley Road](/areas/cowley-road/)主路上，但乘坐公交或骑自行车都可到达。座位有限，因此外带很常见。周日和周一不营业。关注他们的社交媒体，了解特色菜和快闪店信息。以其品质和份量而言，价格非常合理。