Edamame

Edamame 说是餐厅，其实更像一个小食堂。它藏在 Holywell Street 上，窄窄的一间屋子，几张桌子，厨房小得像个储物间，每到饭点门口总排着长队。但这些都不重要——因为这里的日式料理，是牛津性价比最高的之一。菜单涵盖了日式料理的精髓：拉面、盖饭、饺子、便当，每一样都做得地道用心，完全不像一个简陋小馆子该有的水准。 学生们多年前就发现了这个地方，然后再也没离开过。午饭时分，队伍能一直排到街上。这不是抱怨——这是最好的口碑。 ## 点什么好 鸡排咖喱是人气之选，实至名归。拉面暖胃，汤头平衡得恰到好处。便当套餐很划算——米饭、泡菜、味噌汤加一道主菜，价格相当实惠。饺子是手工现包，煎得酥脆。所有菜品都是现点现做，这也是有时候需要等一等的原因。 ## 实用小贴士 去之前最好先确认支付方式——这家店历来只收现金，不过现在可能已有所改变。队伍看着长，其实走得很快。座位是拼桌形式，比较紧凑；如果想舒适一点，错峰来会好很多。外带也是个好选择，省去等位的麻烦。午市和晚市之间有一段休息时间，注意别扑空。Holywell Street 本身也值得一逛——这是牛津保存最完好的中世纪街道之一，风景宜人。