Shanghai 30's

Shanghai 30's no parece gran cosa desde fuera, y el interior no ganará ningún premio de diseño. Nada de eso importa cuando llega el dim sum. Esto es lo más parecido que Oxford tiene a una auténtica experiencia de dim sum cantonés —cestas de vapor de har gow, siu mai, char siu bao y cheung fun que se defenderían en cualquier Chinatown. El resto del menú es sólida cocina china, pero el dim sum es la razón para venir. Shanghai 30's tiene un fiel seguimiento entre los estudiantes chinos de Oxford, lo cual es un fuerte respaldo para cualquier restaurante chino en Gran Bretaña. ## Qué pedir El dim sum es el plato principal. Los har gow (dumplings de gambas) son translúcidos y están bien hechos. Los char siu bao (bollos de cerdo BBQ) son esponjosos y agridulces. El pastel de nabo es crujiente y fragante. Fuera del dim sum, el pato aromático crujiente y el mapo tofu son excelentes. Los menús fijos para grupos tienen una buena relación calidad-precio. ## Bueno saber El dim sum se sirve a la hora del almuerzo — llega temprano para la selección más amplia. El menú de la noche es de cocina china completa, no centrado en dim sum. El servicio es rápido y sin rodeos. La ubicación en St Aldates es céntrica, a pocos minutos a pie de [Christ Church](/places/colleges/christ-church/). Se recomienda reservar para grupos. No tiene licencia para alcohol en todo momento — verifica al reservar.