BREW

BREW sert du café de spécialité dans ce coin d'Oxford depuis 2013, et en 2026, il a déménagé de quelques portes plus au nord pour occuper l'unité d'angle où [North Parade Avenue](/places/venues/north-parade-market/) rencontre [Banbury Road](/places/streets/banbury-road/). C'est un véritable café au sens puriste du terme — espressos d'origine unique, méthodes douces au bar de préparation, et une rotation de grains de torréfacteurs du monde entier. Si vous vous souciez de la façon dont votre café est préparé, c'est ici que vous venez. Le bar de préparation est la pièce maîtresse. Les cafés filtre sont préparés à la commande en utilisant la méthode qui convient le mieux au grain — V60, AeroPress, Chemex. L'espresso est tout aussi réfléchi. Ils vendent également des grains à emporter et l'équipement pour les préparer. ## Ce qu'il faut commander Le café filtre (pour-over) est la chose à essayer si vous n'êtes jamais venu — demandez ce qui est disponible et laissez-les vous recommander. Les boissons à base d'espresso sont bien faites. Les gâteaux faits maison sont bons, et les beignets du jeudi ont leurs adeptes. Les thés sont également bien sourcés. ## Bon à savoir Petit espace — une poignée de sièges à l'intérieur, quelques-uns de plus à l'extérieur quand le temps le permet. Ce n'est pas un endroit pour s'installer avec un ordinateur portable pendant des heures, mais idéal pour une pause café ciblée. L'emplacement d'angle le place entre [Summertown](/areas/summertown/) et le [centre-ville](/areas/city-centre/), et à quelques pas du [North Parade Market](/places/venues/north-parade-market/) les 2e et 4e samedis du mois.