Covered Spuds

Covered Spuds est le comptoir de pommes de terre au four du [Covered Market](/places/restaurants/covered-market/) au stand 16A, une entreprise familiale (père et fille) servant des pommes de terre cuites au four avec des garnitures variées. Le concept est un classique des marchés britanniques : bon marché, rapide, copieux et idéal à emporter. Il a obtenu une note d'hygiène de 4 sur 5 de la Food Standards Agency lors de son inspection d'octobre 2025. Le comptoir est une seule vitrine chauffante avec huit plateaux de garnitures précuites — haricots et fromage, chili, thon mayonnaise, salade de chou et le mélange standard — servies sur une pomme de terre fendue et beurrée à la commande. L'étiquetage des allergènes sur les plateaux est rotatif ; demandez au comptoir si le sans gluten ou le halal est important pour votre repas. Il n'y a pas de coin salon, la plupart des clients emportent donc leur pomme de terre en boîte vers les bancs situés au coin de l'allée. Une note sur la géographie du bâtiment : une bannière *Whey Okay* est visible au-dessus du stand sous certains angles. **Whey Okay** est un autre vendeur — un comptoir de nutrition sportive aux stands 16B et 16C. Si vous cherchez des pommes de terre au four, cherchez l'inscription *Covered Spuds* sur la trappe elle-même plutôt que la grande bannière au-dessus.