The Market Tap by Tap Social

The Market Tap by Tap Social est un café, un bar et une cave à bières gérés par Tap Social Movement, l'entreprise sociale de l'Oxfordshire fondée en 2016 pour offrir une formation et un emploi rémunéré aux personnes en prison et à leur sortie. L'unité du [Covered Market](/places/restaurants/covered-market/) était le cinquième établissement de Tap Social dans l'Oxfordshire lors de son ouverture, occupant les unités 60-62 dans la cour centrale — ce qui était auparavant Hedges Butchers. Annoncé pour la première fois en février 2020, le lancement a été retardé par la pandémie ; un essai à Noël 2022 a conduit à l'ouverture officielle en mai 2023. L'offre s'étend sur trois comptoirs de service dans un seul espace : huit bières artisanales à la pression (avec une ligne de fût), des vins, des cocktails et un réfrigérateur de bouteilles et canettes sélectionnées. Les pâtisseries et le pain au levain proviennent de la boulangerie sœur Proof Social Bakehouse, et le café est torréfié par [Jericho Coffee Traders](/places/restaurants/jericho-coffee-traders/). C'est l'un des lieux phares du marché pour les Covered Market Nights, avec une ouverture tardive du jeudi au samedi — bien après la fermeture de la plupart des étals. Accompagnez une boisson ici d'un panuozzo de [Il Corno](/places/restaurants/il-corno/) ou d'une part de [Sartorelli's](/places/restaurants/sartorellis/) pour un déjeuner assis au marché ; la note du bar retourne à une entreprise qui, selon le propre décompte de Tap Social, a fourni plus de 112 000 heures d'emploi rémunéré à d'anciens délinquants et à des personnes sortant de prison.