Lula's Ethiopian Cafe & Deli

Lula's Ethiopian Cafe & Deli ist eine neuere Ergänzung des [Covered Market](/places/restaurants/covered-market/), die sich schnell eine treue Anhängerschaft erworben hat. Die Speisekarte konzentriert sich auf traditionelle äthiopische Gerichte, die auf Injera serviert werden – dem schwammigen, leicht säuerlichen Fladenbrot, das sowohl als Teller als auch als Besteck dient. Die Eintöpfe sind reichhaltig und richtig gewürzt, die vegetarischen Optionen sind wirklich gut und nicht nur nachträgliche Gedanken, und die Portionen sind großzügig. Das herausragende Erlebnis ist die traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie, die donnerstagabends stattfindet, bei der grüne Bohnen vor Ihren Augen geröstet, gemahlen und gebrüht werden. Lula's hat sich innerhalb des Marktes um einen zweiten Standort erweitert, was für die Nachfrage spricht. Es bringt eine willkommene Geschmacksvielfalt auf einen Markt, der historisch eher britisch geprägt war.