Pieminister

Pieminister ocupa un puesto en el [Covered Market](/places/restaurants/covered-market/) vendiendo pasteles de carne hechos a mano, con rellenos que van mucho más allá de lo estándar. El de ternera y cerveza es la constante fiable: salsa rica, masa decente y suficiente carne para justificar la palabra “de verdad”. Los especiales rotan estacionalmente y suelen valer la pena probarlos. Puedes comer en la pequeña barra o llevarte un pastel para llevar. Un pastel y un café de uno de los puestos cercanos del mercado es un almuerzo legítimo que no te arruinará. Pieminister es una cadena con sede en Bristol, pero el puesto del Covered Market se siente más como un comerciante del mercado que como una franquicia; encaja con el carácter del edificio. Hay pasteles vegetarianos y veganos disponibles y son realmente buenos, no solo opciones simbólicas.